Open positions in Lusatia

Handwerksbäcker*in / Ausbildung Bäcker (m/w/d) - Weilands Backstube e.K.

Found on 09.08.2026

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Weilands Backstube in Cottbus sucht Handwerksbäckerinnen und -bäcker sowie junge Menschen für die Ausbildung im Backhandwerk in der Lausitz. Bäcker- und Konditormeister Matthias Schutza bildet aus und vermittelt bestehendes handwerkliches Wissen in einem Betrieb, der Brote von Hand stößt und mit Sauerteig- und Vorteigführung arbeitet. Auszubildende und Fachkräfte werden Teil eines motivierten Teams, das traditionelles Handwerk mit modernen Produkten verbindet und regionale Zutaten verarbeitet. Der Betrieb betont Transparenz, ehrliche Produkte und ein krisensicheres Umfeld. Bewerbungen sind über die Karriereseite online oder postalisch an die Firmenadresse möglich.

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) - Bäckerei Bubner e.K.

Found on 09.08.2026

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Die Bäckerei Bubner bildet Bäckerinnen und Bäcker (m/w/d) in der Backstube in Doberlug-Kirchhain aus. Die dreijährige duale Ausbildung umfasst Arbeitsabläufe im Team, den Umgang mit Bäckereianlagen sowie die Herstellung von Weizenbrot, Kleingebäck, feinen Backwaren und Süßspeisen. Berufsschule vermittelt die theoretischen Grundlagen; Praxis findet im familiengeführten Handwerksbetrieb statt. Ab dem ersten Lehrjahr wird eine Vergütung von über 1000 Euro monatlich zuzüglich Fahrtkostenzuschuss genannt, verbunden mit hoher Übernahmewahrscheinlichkeit.

Bäcker (m/w/d) in der Brotabteilung - Bäckerei Bubner e.K.

Found on 09.08.2026

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Die Bäckerei Bubner sucht Bäckerinnen und Bäcker (m/w/d) für die Brotabteilung der Backstube in Doberlug-Kirchhain. Zu den Aufgaben zählen die Herstellung von Sauerteigen und Quellstücken, die manuelle Brotaufarbeitung und Veredelung sowie das Bedienen der Öfen beim Einschieben und Ausbacken. Modernste Maschinen unterstützen die Produktion; Qualitätsstandards der Handwerksbäckerei sind sicherzustellen. Erwartet werden eine abgeschlossene Bäckerausbildung sowie Bereitschaft zu Wochenend-, Schicht- und Nachtarbeit in der familiengeführten Produktion.

Bäcker (m/w/d) - Bäckerei Bubner e.K.

Found on 09.08.2026

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Die Bäckerei Bubner sucht Bäckerinnen und Bäcker (m/w/d) für die moderne Backstube in Doberlug-Kirchhain. Die Tätigkeit umfasst die handwerkliche Herstellung von Sauerteigen, Brot, Brötchen und Kuchen sowie die Bedienung moderner Maschinen zur Unterstützung der Produktion. Qualitätsstandards der Handwerksbäckerei sind einzuhalten; Wochenend-, Schicht- und Nachtarbeit gehören zum Arbeitsumfeld. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d); geboten werden unter anderem übertarifliche Bezahlung, Zuschläge sowie Weiterbildung.

Bäcker (m/w/d) - Bäckerei Wittig

Found on 08.08.2026

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Die Bäckerei Wittig sucht am Standort Reichenbacher Straße 51 in 02827 Görlitz eine Bäckerin oder einen Bäcker für die handwerkliche Herstellung frischer Backwaren, Teige und Spezialitäten. Zu den Aufgaben gehören das Arbeiten mit modernen Maschinen sowie die Qualitätssicherung für Brote, Brötchen, Kuchen und Snacks für die Filialen inklusive Ordnung und Hygiene in der Backstube. Quereinsteigerinnen und Quereinsteiger mit handwerklichem Geschick sind willkommen und ausreichende Deutschkenntnisse für Team und Abläufe werden erwartet. Die Stelle ist in Vollzeit ausgeschrieben, mit oder ohne Berufserfahrung und geplantem Start am 01.09.2025. Bewerbungen laufen über die Stellenangebote-Seite der Bäckerei Wittig.

Baker (m/f/d) - Bäckerei & Konditorei Vater

Found on 08.08.2026

Bakery & Confectionery Vater in Straupitz is looking for reinforcement as a baker for the artisanal production of bread, rolls and pastries in the traditional bakehouse. The business has been rooted in the Spreewald region since 1927 and continues artisanal baking with the third generation. Applications are possible by phone at 035475/428 or via form or e-mail; in addition, a 2- to 2.5-room rental apartment may be available. The position is based in a regional family business with branches in Straupitz, Lübben and Lieberose and is aimed at skilled workers who want to help carry on the house's traditional craft baking culture.

Baker (f/m/d) for our bakehouse in Löbau - Bäckerei und Konditorei Schwerdtner GmbH

Found on 08.08.2026

At the earliest possible date, Bäckerei und Konditorei Schwerdtner GmbH is looking for a baker with a completed apprenticeship or industry experience for its bakehouse in Löbau. The work includes preparing and shaping doughs, baking bread and small baked goods, as well as preparatory and follow-up tasks at the workplace, including hygiene and quality standards. The role is based in a family-run craft business with a production site in Löbau. Performance-based pay, an employee discount, allowances and a company pension scheme are part of the offer. Interested applicants should send a complete application by e-mail to [email protected].

Baker apprenticeship in Ostritz (m/f/d) - Bäckerei Geißler

Found on 08.08.2026

Bäckerei Geißler GmbH & Co. KG in Ostritz is looking for apprentices to become bakers for the dual training start on 1 August 2025. Practical training takes place in Ostritz, vocational school at the BSZ in Görlitz; the apprenticeship lasts three years and covers, among other things, dough preparation, sourdough, breads and pastries as well as hygiene and machine operation. The offer includes an attractive training allowance, employee discount, reimbursement of travel costs for inter-company training, a digital training logbook, apprentice events and intensive exam preparation. Applications can be submitted by e-mail to [email protected] or in writing to Bahnhofstraße 30 in 02899 Ostritz; the contact for applications by phone is 0176 203 262 90. The traditional bakery trains in a family atmosphere and offers the prospect of a permanent position for good performance.

Baker (m/f/d) - Bäckerei Uwe Gäbler

Found on 08.08.2026

Bakery Uwe Gäbler in Doberlug-Kirchhain is looking for motivated bakers for the craft production of baked goods in the traditional bakery. The setting includes daily fresh production from the best raw materials as well as branches and specialty shops in the region. The business emphasizes team spirit, varied work and reliability even in stressful situations. Applications are possible via the linked job posting as well as by post or email to the known contact details. The vacancy is aimed at applicants who enjoy craft work and customer contact.

Apprenticeship as Baker (m/f/d) - Bäcker Fehrmann

Found on 08.08.2026

Bäcker Fehrmann in Göda trains one apprentice baker each year and thus offers an entry into the craft business with its own bakery. The apprenticeship takes place in a family-run company that has been producing traditional, quality-conscious baked goods since 1936 and operates branches in Bautzen, Dresden and Upper Lusatia. The focus is on artisanal baking with natural ingredients and on refraining from ready-made mixes and frozen dough pieces. For further information on the apprenticeship, the company refers to www.back-dir-deine-zukunft.de. Applications are welcome by email to [email protected] or to Bautzener Straße 24, 02633 Göda.